Lehet-e több hal elfogyasztása alacsonyabb kockázattal az MS felett?
A Kaiser Permanente új tanulmánya azt vizsgálja, hogy bizonyos táplálkozási változások - konkrétan több hal fogyasztása és omega-3-kiegészítők szedése - csökkenthetik-e a sclerosis multiplex kockázatát.
A sclerosis multiplex (SM) esetén a mielint - az idegsejteket védő „bevonatot” - az immunrendszer tévesen támadja meg és károsítja.
Az SM-t gyakran fáradtság, legyengült izmok, látászavar és egyensúlyi és koordinációs nehézségek jellemzik.
Az SM első klinikai tüneteit „klinikailag izolált szindrómának” nevezik, amelyet a mielin kezdeti, izolált támadása határoz meg a központi idegrendszerben (CNS).
Az okok, amelyek kiváltják ezt az állapotot, továbbra is tisztázatlanok, és jelenleg nincs gyógyír. A jelenlegi kezelések a tünetek kezelésére összpontosítanak.
Ilyen esetben a kutatók arra törekednek, hogy kiderítsék, mely tényezők csökkenthetik az SM kialakulásának kockázatát. A közelmúltban Dr. Annette Langer-Gould - aki a pasadenai Kaiser Permanente dél-kaliforniai munkatársában dolgozik - feltárta bizonyos táplálkozási döntések jelentőségét ennek az állapotnak a kialakulásában.
Dr. Langer-Gould azt akarta megvizsgálni, hogy van-e összefüggés a magas omega-3 bevitel mellett - amelyet a halban gazdag étrend betartásával és a halolaj-kiegészítők szedésével lehet elérni - és az SM csökkenő kockázata között.
"Egyre jobban felismerjük, hogy az SM nemcsak a központi idegrendszer krónikus gyulladásos betegsége" - magyarázta Dr. Langer-Gould Orvosi hírek ma, "De gyakran diffúz neurodegenerációhoz is vezet [a központi idegrendszer különböző részeire terjedő idegi degradáció].
"Bár az ok nem ismert - folytatta a nő -, az SM növekvő prevalenciája fokozott érdeklődést eredményezett a módosítható kockázati tényezők, köztük az étrend azonosítása iránt."
A tanulmány eredményeit az Amerikai Neurológiai Akadémia 70. éves találkozóján kell bemutatnia, amelyet Los Angelesben, Kalifornia államban tartanak.
„Az Omega-3 neuroprotektív”
Dr. Langer-Gould különös figyelmet fordított az étrendi omega-3 szerepére és annak lehetséges kapcsolatára az SM kockázatának csökkentésével, mivel ez a zsírsav rengeteg egészségügyi előnyhöz kötődött. Úgy tűnik, hogy az omega-3 hiány szerepet játszik a neurológiai állapotok megjelenésében is.
„A halak vagy más tenger gyümölcseinek fogyasztása - mondta nekünk - különösen érdekes, mert ez az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3 PUFA-k) keringési és szöveti szintjének fő meghatározója."
„Kimutatták, hogy az omega-3 PUFA-k neuroprotektívek az öregedés során, és a sejttenyészetekben és az állatmodellekben többféle mechanizmus révén elnyomják az SM-hez kapcsolódó gyulladásokat. Ez legalább két biológiailag elfogadható mechanizmust biztosít, amellyel a magasabb omega-3 PUFA bevitel és a bioszintézis megvédheti az SM kialakulását. "
Dr. Annette Langer-Gould
Az új tanulmányban a csapat 1153 résztvevővel dolgozott - átlagosan 36 évesek -, akiknek körülbelül felénél klinikailag elszigetelt szindróma vagy SM diagnózisa volt. Dr. Langer-Gould és csapata elemezte a résztvevők étkezési szokásait, a halak és a halolaj-étrend-kiegészítők bevitelére összpontosítva.
Attól függően, hogy mennyi halat ettek rendszeresen, a résztvevők étrendjét a következők szerint választották:
- „Magas bevitel”, amelyet úgy határoztak meg, hogy heti egy adag hal (vagy havonta egy-három adag) plusz napi halolaj-kiegészítő bevitel
- „Alacsony bevitel”, amelyet úgy határoztak meg, hogy havonta kevesebb mint egy adag hal, anélkül, hogy halolaj-kiegészítést fogyasztanának
A halak vagy a tenger gyümölcsei közül néhány, amelyet a résztvevők beszámoltak, a lazac, a tonhal és a garnélarák volt.
A résztvevők által szolgáltatott adatok elemzése után a tudósok megállapították, hogy a rendszeresen magas halbevitel a klinikailag izolált szindróma vagy az SM 45 százalékkal alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, összehasonlítva az alacsony halbevitellel.
Az MS diagnózisban szenvedők közül 180-an számoltak be arról, hogy rendszeresen fogyasztanak halat és halolaj-kiegészítőket szedtek, míg a teljes egészséges kontroll résztvevőinek 251-e nyilatkozta ugyanezt.
"Ez a tanulmány több bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a halakban és omega-3 PUFA-ban gazdag étrendnek egészségügyi előnyei vannak" - jegyezte meg Dr. Langer-Gould. "A jobb szív- és érrendszeri egészség elősegítése mellett a magas hal- és tenger gyümölcseit tartalmazó étrend csökkentheti az SM kialakulásának kockázatát is."
További tanulmányok célja az eredmények „megismétlése”
A kutatók egy géncsoport 13 variációját is megvizsgálták, amely a test zsírsavszintjének szabályozásához kapcsolódik. Felfedezték, hogy ezek közül a változatok közül kettő az MS kialakulásának csökkenő kockázatához kapcsolódik - függetlenül a magas halbevitel által esetlegesen nyújtott előnyöktől.
A csapat szerint ez arra utal, hogy az egyedi genetikai smink fontos szerepet játszik a tápanyagszint szabályozásában, amelyek befolyásolhatják az SM kockázatát.
Dr. Langer-Gould kifejtette, hogy a tanulmány „eredményei minden bizonnyal életmód-módosító beavatkozásokhoz vezethetnek, amelyek javíthatják az SM-betegek általános egészségi állapotát, és talán megakadályozhatják az SM-t utódaikban”.
Mindazonáltal figyelmeztet arra, hogy ezek az eredmények nem utalnak egyértelmű „ok-okozati összefüggésre”, és hogy további tanulmányoknak arra kell törekedniük, hogy tisztázzák az omega-3 zsírsavak szerepét az SM megelőzése kapcsán.
- A következő lépés - magyarázta Dr. Langer-Gould MNT, „Megpróbálja megismételni a megállapításokat egy másik adatkészletben”.
"Ha megállapításaink beigazolódnak" - tette hozzá - fontos lesz meghatározni, hogy a védőhatást közvetíti-e az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő, metabolikus és / vagy neuroprotektív hatása, és hogy a hal / halolaj fogyasztása javíthatja az SM prognózisát. ”
