Hogyan befolyásolják a mangók a vércukorszintet és az elhízást
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A mangók egyre népszerűbbek, és egyes kutatások szerint a gyümölcs leküzdheti a magas koleszterinszintet, az elhízást és a cukorbetegséget.
A mangó édes gyümölcs, magas természetes cukortartalommal. Rostot, különféle vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, beleértve a C-, A-, E- és K-vitamint, valamint számos B-vitamint.
Ezenkívül a mangó polifenolokat, triterpént és lupeolt tartalmaz. Ezek a vegyületek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az Egyesült Államokban Florida gyártja a legtöbb mangót, de a gazdák Kaliforniában, Hawaiin és Puerto Ricóban is termesztik őket. Az Egyesült Államok a világ legnagyobb mangóimportőre is.
Gyors tények a mangókról
- Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a mangófogyasztás segíthet a vércukorszint szabályozásában
- A mangók számos vitamint tartalmaznak, beleértve a B-vitaminokat is
- Dél-Ázsiában a mangókat évezredek óta termesztik
- A mangók viszonylag magas szénhidráttartalmúak
Mangó és koleszterin
Ha a koleszterin felhalmozódik a szervezetben, elzárhatja az artériákat és más ereket. Ez szívbetegséget, szélütést vagy szívrohamot okozhat.
Kétféle koleszterin létezik: nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) és alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL).
Az LDL-koleszterin magas szintje felhalmozódhat az erek falain belül, és növelheti a kardiovaszkuláris szövődmények kockázatát.
Az orvosi közösség néha „jó koleszterinnek” nevezi a HDL-koleszterint, mert ez segít eltávolítani az LDL-koleszterint, a „rossz koleszterint” a szervezetből, csökkentve a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.
A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) becslései szerint 2011-ben és 2012-ben 78 millió amerikai felnőttnél az LDL-koleszterin szintje elég magas volt ahhoz, hogy kezelést vagy más olyan körülményeket igényeljen, amelyek magas kockázatot jelentettek a stroke és a szívbetegség szempontjából.
A kutatók és az egészségügyi hatóságok remélik azonosítani az étrendi változásokat, amelyek hozzájárulhatnak a veszélyeztetett emberek számának csökkentéséhez.
A British Journal of Nutrition által 2011-ben megjelent tanulmány megvizsgálta a mangók hatását az egerek vérében lévő glükóz és zsír vagy lipid szintre.
Az egerek zsírtartalmú étrendet fogyasztottak. A kutatók fagyasztva szárított mangót adtak az egyik csoport étrendjéhez, a gyógyszereket pedig más csoportok étrendjéhez.
A gyógyszerek vagy a lipidszintet csökkentő fenofibrát, vagy a vér cukorszintjét csökkentő roziglitazon voltak.
A kutatók megállapították, hogy a mangót fogyasztó egereknél alacsonyabb volt a testzsír, alacsonyabb volt a vér koleszterinszintje és alacsonyabb volt a vércukorszintjük, mint korábban.
A mangó hatása hasonló volt a gyógyszerek által kiváltott hatásokhoz.
A vércukorszint szabályozása
A magas vércukorszint vagy a vércukorszint a cukorbetegség jele. Ezért elengedhetetlen a vércukorszint ellenőrzése és ellenőrzése.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy csésze 165 gramm (g) súlyú mangó 99 kalóriát és 24,7 g szénhidrátot tartalmaz, amelyek 22,5 g cukrot tartalmaznak.
A fent említett egereken végzett vizsgálat eredményei arra utalnak, hogy a mangók csökkenthetik az állatok vércukorszintjét.
Egy másik tanulmány, amelyet a Nutrition and Metabolic Insights folyóiratban publikáltak, megállapította, hogy a mangó hozzáadása az étrendhez csökkentette az elhízott emberek éhomi vércukorszintjét.
Húsz elhízott személy fogyasztott minden nap 10 g őrölt, fagyasztva szárított mangopépet 12 héten keresztül. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a vércukorszint csökkent a mangót fogyasztó férfiaknál és nőknél.
A férfi résztvevőknél a csípő kerülete is csökkent, de a test súlyában vagy összetételében nem történt jelentős változás.
A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a fagyasztva szárított mangó rendszeres fogyasztása pozitívan befolyásolhatja az éhomi vércukorszintet.
Ez a tanulmány azonban kicsi volt. A következtetések megerősítése további kísérleteket igényel több résztvevővel.
Mangó és elhízás
2015-ben és 2016-ban az elhízás 93,3 millió felnőttet érintett az Egyesült Államokban, vagyis a CDC szerint csaknem 40 százalékot.
Úgy tűnik, hogy az elhízás növeli a különféle egészségügyi állapotok, köztük agyvérzés, szívbetegségek és cukorbetegség kockázatát.
Egyetlen tanulmány sem mutatta ki, hogy a mangó fogyasztása súlyvesztéshez vezetne az embereknél. A fenti vizsgálat eredményei a csípő kerületének csökkenését jelezték a férfiaknál, de a test testzsírjában vagy súlyában nem történt jelentős változás.
A 2016-ban bemutatott eredmények azonban reményt adnak arra, hogy a mangóban található vegyületek segíthetnek az elhízás visszaszorításában.
A kutatók laboratóriumban tanulmányozták a mangó zsírsejtekre gyakorolt hatását. A mangók polifenoloknak nevezett vegyi anyagokat tartalmaznak, és a tudósok arról számoltak be, hogy ezek közül a vegyi anyagok közül néhány csökkentette a zsírsejtek szaporodási képességét.
Ezen megállapítások megerősítéséhez további vizsgálatokra lesz szükség emberen. A kutatók szerint azonban a mangóban gazdag étrend „hasznos lehet az elhízás és az elhízással kapcsolatos betegségek megelőzésében”.
Mangók és prediabéteszek
A cukorbetegség komoly egészségügyi problémát jelent az Egyesült Államokban és világszerte.
A prediabéteszben szenvedő betegek vércukorszintje magas, de nem elég magas a cukorbetegség diagnosztizálásához.
A prediabéteszben szenvedőknél fokozott a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázata.
Egy 2015-ös tanulmány a mangó vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálta prediabéteszben szenvedőknél.
Azoknak a résztvevőknek, akik 12 héten keresztül minden nap 10 g fagyasztva szárított mangót fogyasztottak, „csökkent a vércukorszint és emelkedett az inzulinszint”. A kontroll csoport, aki nem evett mangót, nem tapasztalta ezeket a változásokat.
Moderálás
Néhány cukorbeteg ember úgy gondolja, hogy abba kell hagynia a gyümölcs fogyasztását, mert az magas cukortartalmat tartalmazhat.
A mérsékelt mennyiségű gyümölcs azonban előnyös lehet, különösen azért, mert a gyümölcs fontos tápanyagokat tartalmaz, beleértve a rostokat, valamint számos vitamint és ásványi anyagot.
Mérsékelten a mangó egészséges kiegészítője lehet a változatos étrendnek.
A mangók a glikémiás index (GI) diagramján 51–56-os pontszámot mutatnak, hasonlóan a narancsléhez.
Az American Diabetes Association (ADA) ezt alacsony vagy közepes pontszámnak tartja.
Az ADA az alábbi tippeket javasolja a gyümölcsfogyasztáshoz:
- Fogyasszon friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcsöt hozzáadott cukor nélkül.
- Egy adag gyümölcsnek körülbelül 15 g szénhidrátot kell tartalmaznia. A csésze mangó kétharmada körülbelül ezt a mennyiséget tartalmazza.
- Ne feledje, hogy a friss gyümölcs kielégítőbb lehet, mint a szárított gyümölcs, mivel a szárított gyümölcs adagolási mérete sokkal kisebb.
Az American Latex Allergy Association megjegyzi, hogy bárkinek, akinek latexallergiája van, óvatosan kell eljárnia, mivel kicsi az esélye, hogy a mangó keresztreakciót válthat ki.
A mangók egészséges étrendhez való hozzáadása javíthatja a vércukorszintet és a lipidszintet, és segíthet az elhízás leküzdésében. Az itt említett megállapítások megerősítése azonban további kutatásokat igényel.
A friss és szárított mangók online megvásárolhatók.
