Mit kell tudni a taurinról
A taurin aminosavként ismert szerves vegyület. Az aminosavak az emberi test fehérje építőkövei. Egyes szakértők úgy gondolják, hogy a taurin egészségügyi előnyökkel jár, de a kutatóknak további tanulmányokat kell végrehajtaniuk ezen állítások megerősítésére.
Ma a gyártók taurint adnak az anyatej-helyettesítő tápszerekhez, étrend-kiegészítőkhöz és energiaitalokhoz. A taurin természetesen számos állati ételben is előfordul, beleértve a tenger gyümölcseit, a marhahúst és a csirkét. A vegetáriánus és vegán ételekben azonban általában hiányzik a taurin.
Egyes kutatók és egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a taurin hasznos lehet olyan állapotok kezelésében, mint az epilepszia és a cukorbetegség.
Bár a tudósoknak további kutatásokat kell végrehajtaniuk, ebben a cikkben elemezzük a taurin fogyasztásának egészségügyi előnyeit és lehetséges kockázatait.
Mi a taurin?
A taurin egy aminosav, amely az emberi fehérjék építőköve.
A kutatók taurint találtak az agyban, a gerincvelőben, a szív- és izomsejtekben, a vázizomszövetekben és a retinákban. A taurin az immunrendszerben található leukocitákban vagy fehérvérsejtekben is jelen van.
A taurin számos testi folyamatban vesz részt, többek között:
- a testsejtek térfogatának szabályozása
- stabilizálja a sejtmembránokat
- a sejtekben lévő kalcium mennyiségének beállítása
- epesók előállítása
Az emberi test taurint képes előállítani, de étrendi forrásokból vagy étrend-kiegészítőkből való beszerzése szükséges az optimális szint fenntartásához.
Fontos megjegyezni, hogy a vegetáriánus és vegán ételek nem tartalmaznak sok taurint. Ennek eredményeként különösen fontos lehet, hogy az emberek, akik ezeket a diétákat követik, kiegészítőket szedjenek.
Miért van szükségünk taurinra?
A taurin alapvető szerepet játszik a sejtek károsodás elleni védelmében. Egyes tanulmányok szerint a taurin neurotranszmitterként működhet. Ezek a központi idegrendszerben jelen lévő kémiai hírvivők.
Egyes kutatások szerint a taurin szerepet játszik az agy fejlődésében és a születési rendellenességek megelőzésében. Például, amikor a taurinszint csökken, az egerek hibákat tapasztalnak a mitokondriumokban, valamint a szív és az izom fejlődésében. A mitokondrium a sejt erőműve, amely a működéséhez szükséges energiát termeli.
Más patkány- és egérvizsgálatokban a kutatók kimutatták, hogy amikor a taurin elveszíti hatását a retinában, a rágcsálók súlyos sejtdegenerációt mutatnak ezen a területen.
Időközben emberen végzett vizsgálatok azt sugallták, hogy a taurin a következő körülmények között lehet előnyös:
- 1-es típusú cukorbetegség
- 2-es típusú diabétesz
- cukorbetegség okozta vesebetegség
- epilepszia
Ennek ellenére a kutatók még nem erősítették meg, hogy a taurin-kiegészítés előnyös az emberekben, és azt sem magyarázták, hogy a taurin hogyan befolyásolja ezeket a feltételeket.
Potenciális egészségügyi előnyök
Az alábbi szakaszokban megvizsgáljuk, hogy a meglévő kutatások mit sugallnak a taurinról és annak lehetséges szerepéről több körülmények között.
A tudósoknak azonban további kutatásokat kell végrehajtaniuk az embereken, mielőtt az orvosok megkezdhetnék a taurin kezelési lehetőségként történő ajánlását.
Cukorbetegség
Számos tanulmány szerint a taurin szerepet játszhat abban, hogy a test érzékenyebb legyen az inzulinra. A kutatók azt is kimutatták, hogy a taurin szerepet játszhat mind az 1., mind a 2. típusú cukorbetegség egyéb kockázati tényezőinek leküzdésében.
A taurin előnyös lehet a diabéteszes nephropathia esetében is, amely a cukorbetegséggel járó vesebetegség. Az orvosok azonban még nem erősítették meg ezeket az előnyöket az embereknél.
Epilepszia
Kutatók egy csoportja tanulmányt készített a taurin serdülő agyra gyakorolt hatásairól. Azt javasolják, hogy mivel a taurin befolyásolja a kalcium felszabadulását a sejtekből, hatással lehet az agy működésére.
A taurin általában az agy három területén van jelen:
- a hippokampusz
- a kisagy
- a hipotalamusz
A tudósok észrevették a taurin egyensúlyának megszakadását az epilepsziában szenvedők agyában is.
A kutatók hajlamosak egyetérteni abban, hogy a taurin epilepsziaellenes hatással rendelkezik, mert megfigyelték hatékonyságát a természetben előforduló és gyógyszer által kiváltott epilepsziában macskákban, kutyákban, egerekben és patkányokban.
Embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a taurin epilepsziaellenes hatású lehet, de ez nem következetes. Emiatt az epilepsziaellenes hatása nem biztos, hogy elég erős ahhoz, hogy az egészségügyi szakemberek a taurint ajánlják az emberek epilepsziájának kezelésére.
A vegyületnek más védőhatása lehet az agyban. Például egyes tanulmányok hasonló pozitív előnyöket mutattak az idősebb állatokban, amelyeket a kutatók mérgeknek tettek ki.
További kutatásokra van szükség a taurin epilepsziában szenvedők potenciális egészségügyi előnyeinek meghatározásához.
Szív-és érrendszeri betegségek
Japánban az orvosok a taurint használják a pangásos szívelégtelenség kezelésére.
Az epesók előállításán kívül a taurin más műveletekkel is rendelkezik:
- a vérnyomás szabályozása
- antioxidánsként hat
- gyulladáscsökkentő szerként hat
Ezek a tevékenységek szerepet játszhatnak a szívkoszorúér-betegség megelőzésében.
A taurin egyik elsődleges funkciója a koleszterin és az epesavak kombinálása és eltávolítása a testből. Amikor a kutatók taurin-kiegészítőket adtak magas koleszterintartalmú étrendben lévő patkányoknak, észrevették a dózisfüggő koleszterinszint jelentős csökkenését.
A kutatók azt is megállapították, hogy a koleszterinben gazdag étrendet fogyasztók körében azoknál, akik 3 hétig szedtek taurin-kiegészítőket, a koleszterinszint kevésbé nőtt, mint azoknál, akik nem szedtek taurint.
A taurin a vérnyomás szabályozására is hatással lehet. Egyes kutatók szerint a taurin blokkolhatja az angiotenzin II szignalizáció hatását a vesében, ami a vérnyomás emelkedését okozza.
A kutatóknak azonban további vizsgálatokat kell végrehajtaniuk, hogy meghatározzák a taurin hatását a szívkoszorúér-betegség kockázatára.
Mellékhatások
A kutatók általában egyetértenek abban, hogy az emberek jól tolerálják a taurint.
Egy tanulmány, amely megjelenik a Az American Pharmacists Association folyóirata feltárta a taurin biztonságát az energiaitalokban.
Bár ezekben az energiaitalokban a taurin mennyisége túl alacsony volt ahhoz, hogy bármilyen terápiás hatást kiváltson, néhány résztvevő enyhe hasmenésről és székrekedésről számolt be. A tanulmány szerzői azonban rámutatnak, hogy sok energiaital cukor- és koffeintartalma okozhatja ezeket a mellékhatásokat.
A mellékvesekéreg-elégtelenségben szenvedőknél, olyan állapotban, amikor a mellékvesék alacsony mennyiségű szteroidot termelnek, csökkent testhőmérséklet és magas káliumszint tapasztalható, ha taurint fogyasztanak.
Régebbi tanulmányok mellékhatásokról számoltak be epilepsziás betegeknél, akik napi 1,5 gramm (g) taurint vettek be. A mellékhatások a következők voltak:
- hányinger
- szédülés
- fejfájás
- járási nehézség
Megfontolások
Azoknál az embereknél, akik olyan betegségekkel élnek, mint a mellékvese-kéreg elégtelensége vagy az epilepszia, meg kell kérdezniük orvosukat, hogy a taurin szedése biztonságos-e. Az orvosoknak értékelniük kell a termék biztonságosságát, valamint az adagolást.
Ha egy személy érdeklődik a taurin fogyasztása vagy a kiegészítők szedése iránt, akkor beszélhet egészségügyi szakemberével, hogy megtudja, mennyi a taurin számukra.
Az alábbi táblázat felsorolja az ételeket és azok taurin-tartalmát.
Szigorú vegetáriánus vagy vegán étrend követése befolyásolhatja a taurin mennyiségét a szervezetben. Azok, akik ezeket az étrendeket követik, beszélhetnek egészségügyi szolgáltatóikkal annak biztosítására, hogy elegendő taurint kapjanak.
Az orvosoknak mindig tudatosítaniuk kell a vegetáriánus vagy vegán étrendet követő gyermekek szüleiben és gondozóiban a taurinhiány kockázatát.
Összegzés
A taurin olyan vegyület, amelyet az emberek étrendjükből vagy étrend-kiegészítők szedésével nyernek. Számos állatkísérlet azt sugallta, hogy a taurin-hiány egészségügyi kockázatokhoz vezethet.
Jelenleg az orvosoknak több bizonyítékra van szükségük, mielőtt megkezdhetnék a taurin ajánlását olyan kezelési lehetőségként, mint az epilepszia és a cukorbetegség.
Az emberek általában a javasolt adagokban tolerálják a taurint.
