Az étcsokoládé fokozhatja a látást
Az étcsokoládé új előnye láthatólag - szó szerint. Egy előzetes tanulmány azt sugallja, hogy ennek a finom csemegének engedés javíthatja a látást.
A tudósok felfedezték, hogy azok a felnőttek, akik egy tábla étcsokoládét ettek, a vizuális tisztaság és a kontrasztérzékenység jelentős növekedését tapasztalták a fogyasztást követő 2 órában.
A tanulmány társszerzője, Jeff C. Rabin, az Inkarnált Szó Rosenberg Optometria Egyetem San Antonio-i (TX) egyeteme és a csapat nemrégiben beszámoltak eredményeiről JAMA Szemészet.
A csokoládé szerelmeseinek nagy örömére az étcsokoládé mérsékelten fogyasztva egészséges ételként kezdett hírnevet szerezni; flavonoidoknak nevezett antioxidánsokat tartalmaz, amelyek növényi eredetű vegyületek, amelyek számos pozitív hatást fejthetnek ki, például csökkenthetik a gyulladást.
Úgy gondolják, hogy ezek a flavonoidok nagyrészt felelősek az étcsokoládé-fogyasztás néhány lehetséges egészségügyi előnyéért, amelyek magukban foglalják a jobb kognitív működést és a szív egészségének javulását.
Rabin és munkatársai azt javasolják, hogy az étcsokoládé előnyei kiterjedjenek a látásra is.
Javult a látásélesség, a kontrasztérzékenység
A kutatók arra jutottak, hogy tesztelték az étcsokoládé hatását 30 egészséges felnőtt - kilenc férfi és 21 nő - látására, akik átlagosan 26 évesek voltak. Egyik alanynak sem volt kórelőzményében szembetegség.
Két külön ülésen minden résztvevőnek el kellett fogyasztania egy kis étcsokoládét, amely 316,3 milligramm flavanolt tartalmazott - ami a flavonoidok osztálya -, vagy egy kis tejcsokoládét, amely csak 40 milligramm flavanolt tartalmazott.
A vizsgálat egyszeri álarc volt, vagyis a résztvevőknek nem mondták meg, hogy az egyes foglalkozásokon melyik típusú csokoládét fogyasztják.
Körülbelül 2 órával a csokoládéfogyasztás után az összes személy vizuális teszten esett át.
Az eredmények azt mutatták, hogy javult a vizuális kontrasztérzékenység - vagy az a képesség, hogy kis és nagy betűket olvashassanak különböző kontrasztban -, miután az alanyok étcsokoládét fogyasztottak, összehasonlítva a tejcsokoládéval.
Az alanyok némi javulást tapasztaltak a látásélességben - vagyis a látás tisztaságában - étcsokoládé fogyasztása után is.
A kutatók azonban megjegyzik, hogy nem világos, meddig tartanak ezek a vizuális fejlesztések. Ők írnak:
"A jelentett eredmények azt sugallják, hogy egyetlen adag étcsokoládé 2 órán belül javítja a kicsi, alacsony kontrasztú célpontok láthatóságát a tejcsokoládéhoz képest, de ennek a különbségnek az időtartama és klinikai relevanciája továbbra is bizonytalan."
További kutatásokra van szükség
Míg a tanulmány nem tudta azonosítani azokat az okokat, amelyek miatt az étcsokoládé bevitele javíthatja a látást, a kutatók néhány elméletet javasolnak.
A szerzők szerint "[...] a retina, a látási út és / vagy az agyi véráramlás növekedése hozzájárulhat, fokozva az oxigén és a tápanyagok metabolikusan aktív helyekhez való biológiai hozzáférhetőségét."
A kutatók számos korlátot is megjegyeznek tanulmányukban. Például elismerik, hogy a résztvevők az íze alapján tudhatták, milyen típusú csokoládét fogyasztanak, és ez befolyásolhatja az eredményeket.
Összefoglalva, a csapat úgy véli, hogy további tanulmányok indokolják az étcsokoládé fogyasztásának lehetséges vizuális előnyeit.
