Mennyire igazak ezek az egészségügyi mítoszok?
Az évszázadok során számos egészségügyi mítosz született. Néhányat kipróbáltak, teszteltek és tényként vesznek fel, mások azonban nem mások, mint fantázia. Ebben a cikkben az utóbbiak egy részét lebontjuk.
Az egészséggel kapcsolatos mítoszok gyakoriak és különféle okokból merülnek fel.
Egyesek nemzedékről nemzedékre átadott „régi feleségek meséi” lehetnek, amelyek valahogy elkerülhetők, ha a tudományos és orvosi szakmákon kívül vitatják őket.
Máskor előfordulhat, hogy a régi, de korábban elfogadott tudományt - például a 20. század közepének tanulmányainak eredményeit - a modern tudományos módszerek kevésbé találják pontosnak, mint azt eredetileg gondolták.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk az öt leggyakoribb egészségügyi mítoszt és megvizsgáljuk a mögöttük rejlő bizonyítékokat.
1. „Igyál nyolc pohár vizet naponta”
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) egyértelműek ebben a kérdésben, kijelentve, hogy „minden nap elegendő mennyiségű víz fogyasztása jót tesz az egészségi állapotnak”.
A kérdés az, hogy mennyi víz elegendő? A CDC megjegyzi, hogy nincsenek irányelvek arra vonatkozóan, hogy mennyi vizet kell innunk naponta.
De összekapcsolódnak az Országos Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi Akadémiákkal, akik szerint a nőknek napi 2,7, a férfiaknak 3,7 liter „teljes vízre” van szükségük.
A teljes vízpont döntő fontosságú; ez nem arra vonatkozik, hogy hány liter vizet kell inni a csapból, hanem arra, hogy mennyi legyen a durva vízfogyasztása a különféle italokból és ételekből.
Létfontosságú megjegyezni, hogy az átlagember italokból származó teljes vízfogyasztása - ideértve a koffeintartalmú italokat is - a teljes vízfogyasztás körülbelül 80 százalékát teszi ki, a fennmaradó 20 százalék pedig valóban élelmiszerekből származik.
Sokan úgy vélik azonban, hogy az ajánlott napi vízmennyiség nyolc 8 uncia pohár, ami 2,5 liter, egyenesen a csapból.
Ez a szám egyáltalán nem veszi figyelembe a többi italból vagy ételből származó vízmennyiséget. Ez a szám nem jelenik meg az Egyesült Államok hivatalos vagy tudományos vízfogyasztási iránymutatásában. Szóval, miért tart sok ember ebben a hitben?
Egy 2002-es tanulmány a napi nyolc 8 uncia pohár vizet követelte - köznyelven „8 × 8” néven - egy 1945-ös kormányzati jelentés egyetlen bekezdésének téves értelmezésére vezetett vissza.
Ebben az Országos Kutatási Tanács Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa azt írta: „A felnőtteknek megfelelő vízmennyiség a legtöbb esetben napi 2,5 liter. A különféle személyek szokásos standardja 1 milliliter minden egyes kalóriaért. Ennek a mennyiségnek a nagy részét az elkészített ételek tartalmazzák. ”
Az ajánlások szerint ez nem tűnik különösebben ellentmondásosnak, és valójában úgy tűnik, hogy többé-kevésbé megegyezik azzal, amit a Nemzeti Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi Akadémia mond nekünk 2018-ban.
De a 2002-es cikk szerzője úgy véli, hogy az emberek csak az első mondatra figyeltek, és hogy idővel semmibe vették a víztartalmú ételekkel kapcsolatos állítást. Ez azt a nagyon téves benyomást keltette, hogy minden nap 2,5 liter egyenes vizet kell fogyasztani, bármilyen vizet is szívunk be más italokból és ételekből.
A legmegfelelőbb, hogy a tanulmány szerzője nem talált tudományos bizonyítékot a 8 × 8 elmélet alátámasztására az egészségügyi előnyök szempontjából.
A későbbi tanulmányok a 8 × 8-at is fogalommá tették, Dr. Margaret McCartney 2011-es nyilatkozatával A BMJ egészen addig a palackozott víz gyártóit hibáztatják, akik marketingjükben megőrizték a mítoszt.
2. „Meg lehet fázni, ha fázol”
Bár történelmileg az emberek azt feltételezték, hogy a hideg állapota okozza az embereket a megfázásban, manapság az emberek általában jobban tudják, hogy nem a rossz időjárás miatt kint tartózkodó, hanem egy vírus miatt fázik meg .
Fázásos vírusokkal, úgynevezett „rhinovírusokkal” fertőződünk meg fizikai érintkezés útján, vagy ugyanabban a térben vagyunk, mint a fertőzött emberek.
Ez különösen igaz, ha a fertőzött személy köhög vagy tüsszent, vagy ha ugyanazokat a tárgyakat érintettük meg, mint az illető.
Tehát szembetűnőnek tűnik, hogy magától értetődő, hogy az emberek megfázását okozó hideg hőmérséklet fogalma mítosz.
Ennek ellenére létezik egy mechanizmus, amellyel a fázás valójában hajlamosabbá tehet minket arra, hogy megfázással jöjjünk le.
A hideg vírusok az orron keresztül próbálnak bejutni az emberi testbe, de általában ott válnak csapdába. Normális esetben a nyálka visszakerül a testbe, lenyeli, és a vírust gyomorsavak semlegesítik.
De amikor hideg levegőt lélegzünk be, az orrjárat lehűl. Ez lelassítja a nyák mozgását, és ez azt jelenti, hogy az élő rhinovírusoknak több lehetőségük van áttörni a nyálka gáton és bejutni a testbe.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a hideg vírusok hidegebb időben fejlődnek, mert normális testhőmérsékleten kevésbé képesek túlélni.
Tehát nagyrészt a vírusok és nem csak a hideg időjárás következményei. De a hideg időjárási mítosz végül is nemcsak egy régi feleségek meséje.
3. „Az ízületek megrepedése ízületi gyulladáshoz vezethet”
Az ízületek repedése nem okoz ízületi gyulladást. De ha hozzám hasonlóan megrögzött csülökroppantó vagy, akkor életed egy pontján szinte biztosan figyelmeztetett egy esetleg jó szándékú (de valószínűbb, hogy bosszantó) tanár, kolléga vagy szeretett ember a következő szavakkal: Ne csináld! Adsz magadnak ízületi gyulladást! "
Számos tanulmány vizsgálta ezt az anekdotikus összefüggést.
Általában arról számolnak be, hogy az ízületeket megrepedő egyéneknek majdnem ugyanolyan a kockázata az ízületi gyulladás kialakulásának, mint azoknak, akik soha nem repesztették meg az ízületeiket. Tehát, nem, a csülök feltörése nem növeli az ízületi gyulladás kockázatát.
Ha aggódik amiatt, hogy mi történik az ízületeiben, amikor meghallja ezt a hangot, megnyugodhat egy 2018-as tanulmány eredménye.
Amikor feltörjük a csülköt, a kutatók elmagyarázzák, hogy kissé széthúzzuk az ízületeinket, ami csökkenti a nyomást az ízületeket kenő szinoviális folyadékban. Amikor ez megtörténik, buborékok képződnek a folyadékban.
A nyomásváltozások hatására a buborékok gyorsan ingadoznak, ami azt a jellegzetes repedési hangot hozza létre, amely óriási a krakkoló számára, de a környező emberek számára gyakran kevésbé.
4. „A dezodor mellrákot okozhat”
Egyes személyek szerint kapcsolat állhat fenn a hónalj dezodor alkalmazása és az emlőrák kialakulása között.
Ez azon a felfogáson alapul, hogy a dezodor vegyi anyagai hatással vannak a mell sejtjeire, mivel azokat a közeli bőrre viszik fel.
Szinte az összes vizsgálat, amely ezt a kapcsolatot tesztelte, kevés bizonyítékot talált annak alátámasztására, hogy a dezodor mellrákot okozhat.
Az egyik retrospektív vizsgálatból kiderült, hogy a dezodorokat rendszeresen használó emlőrákos túlélőknél fiatalabb diagnózist állapítottak meg, mint azoknál a nőknél, akik nem rendszeresen használták őket.
De mivel ez egy retrospektív tanulmány, eredményei nem tudják meggyőzően bizonyítani a kapcsolatot a dezodorok és az emlőrák kialakulása között.
Az Országos Rákintézet szerint további kutatásokra lenne szükség annak igazolására, hogy fennáll a kapcsolat a dezodorok és az emlőrák között.
5. „A tojás káros a szívre”
Az 1970-es évek óta az egészségügyben nagy hangsúlyt fektetnek a koleszterin szívbetegségekben betöltött szerepére.
A tojások tápanyagokban gazdagok, de a legmagasabb koleszterintartalommal rendelkeznek minden közönséges ételnél.
Emiatt néhányan azt ajánlották, hogy hetente csak két-négy tojást együnk, és hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vagy a szívbetegségben szenvedők egyenek kevesebbet fogyasszanak.
De új kutatások szerint nincs összefüggés a sok tojás fogyasztása és a koleszterin egyensúlyhiány, illetve a szívproblémák és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázata között.
A tanulmány megállapította, hogy alkalmanként azoknál az embereknél, akik hetente több mint hét tojást fogyasztanak, megnőtt az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterin, vagyis a „rossz” koleszterinszint, de ehhez szinte mindig párosul a nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterin hasonló emelkedése, amelynek védő tulajdonságai vannak .
A bizonyítékok arra utalnak, hogy akár napi két tojás elfogyasztása is biztonságos, semleges vagy enyhén jótékony hatással van a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezőire.
A CDC szerint a tojás az egyik „legtáplálóbb és leggazdaságosabb étel”, amelyet a természet kínálhat nekünk, és hogy az általuk okozott fő egészségügyi kockázat a Salmonella fertőzés. A CDC útmutatást nyújt a legjobb elkerülésre Salmonella.
