Melyek a legjobb teák az egészségre?
Olyan termékeket is tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
Valószínű, hogy mindannyian élvezünk egy forró csésze teát - vagy gyógynövényes infúziót - legalább időről időre, ha nem is napi szinten. De melyek a legfontosabb egészségügyi előnyök, amelyeket e nyugtató teák közül néhány hozhat nekünk? Olvassa el, ha többet szeretne megtudni az egészségünk legfontosabb teáiról.
"A tea gyógyszerként kezdődött, és itallá nőtte ki magát" - írja Okakura Kakuzo, a 19. századi japán tudós hírhedt kiadványában A tea könyve.
Ebben hosszasan beszél a tea történetéről és a hagyományos japán teaszertartás filozófiájáról.
Kakuzo helyt adott: a modern teafogyasztás történelmével kapcsolatos modern kutatások megerősítik, hogy ezt az italt eredetileg kevesebbszer élvezetből vagy figyelemfelkeltésként fogyasztották, és felszólította az itatót, hogy lassan kortyoljon és jelenjen meg a pillanatban.
Ehelyett, amint azt Victor Henry Mair professzor bemutatja - a Philadelphiai Pennsylvaniai Egyetemről - A tea igazi története, története elején a teanövény (Camellia sinensis) gyógyhatásai miatt népszerűvé vált.
A teanövény főbb fajtái - Camellia sinensis sinensis és Camellia sinensis assamica - felelősek a legtöbb általunk megszokott teafőzésért: fekete tea, zöld tea, fehér tea és oolong tea.
Számos más típusú tea és infúzió létezik, amelyek különböző növényeket használnak, mint pl Aspalathus linearis, amely ismertebb nevén „rooibos” vagy „redbush”. Ebben a reflektorfényben áttekintést adunk az öt legfontosabb teáról, amelyek előnyösek lehetnek az egészségére.
1. Zöld tea
A zöld tea a teafogyasztók kedvence mindenütt, gyógyászati tulajdonságai miatt évek óta dicsérik. Néhány friss tanulmány most megerősítette ezeknek az előnyöknek egy részét, ami arra utal, hogy a zöld tea megvédheti egészségünk különböző aspektusait.
Először is kiderült, hogy ez az ital fokozza a kognitív funkciókat, egy tanulmány összekapcsolja azt a jobb munkamemóriával, a mindennapokban használt típussal.
A svájci Bázeli Egyetemi Kórház kutatói azt találták, hogy azok az egészséges emberek, akik beleegyeztek abba, hogy 27,5 gramm zöld tea kivonatot tartalmazó üdítőt fogyasszanak, intenzívebb tevékenységet mutattak a munkamemóriához kapcsolódó agyterületeken.
Ezért azok a résztvevők, akik a zöld tea kivonatot fogyasztották, jobban összekapcsolódtak az agy frontális és parietális lebenye között, amelyek két régiót érintenek a tanulás, a memória folyamatok és a döntéshozatal szempontjából.
A zöld tea által előidézett egészségügyi előnyök összefüggenek a polifenol-tartalommal, amely antioxidáns tulajdonságú mikrotápanyag. Antioxidánsként ezek az anyagok megvédhetnek a szabad gyökök hatásától, amelyek az öregedéssel összhangban álló sejtkárosodást váltják ki.
Egy 2017-es tanulmány, amelyet a Az American Chemical Society folyóirata megállapította, hogy a zöld teában található egyik ilyen polifenol - az úgynevezett epigallocatechin-gallát - csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát azáltal, hogy kölcsönhatásba lép a béta-amiloid plakkokat képező „építőelemekkel”.
Ezen plakkok agyban történő felhalmozódása jellemző erre az állapotra, és rontja az agysejtek jelátvitelét. Ez a tanulmány azt sugallja, hogy az epigallocatechin-gallát megakadályozhatja a béta-amiloid plakkokká válását, ami hozzájárulhat az Alzheimer-kór távol tartásához.
Ugyanezen zöld tea polifenolról azt is mondták, hogy lassítja bizonyos ráktípusok, például a hasnyálmirigyrák daganatos sejtjeinek növekedését.
A kaliforniai Los Angeles-i Orvosbiológiai Kutatóintézet vezetésével végzett kutatások kimutatták, hogy az epigallokatechin-gallát megzavarhatja a hasnyálmirigyrák sejtek anyagcseréjét, ezáltal ronthatja azok növekedését.
2. Jázmin tea
Amit „jázmin teának” nevezünk, olyan italfajta, amelynek alapja általában zöld tea, amelyhez gazdagított aromájú jázmin virágokat adnak.
De a jázmin tea előnyei nem kizárólag a teanövény antioxidáns hatásainak tudhatók be, mivel a jázminvirágzás saját gyógyászati tulajdonságait is hozza a keverékhez.
A könyvben Ikigai: A hosszú és boldog élet japán titka, Héctor García és Francesc Miralles szerzők megjegyzik, hogy egy egészséges, hosszú életű közösség lakói Japán Okinawa prefektúrájában lelkesen fogyasztják a Sanpin-chát, a zöld tea és a jázmin különleges keverékét.
"Az okinawaniak több Sanpin-cha-t isznak - a zöld tea és a jázmin virágok keverékét -, mint bármely más tea" - írják, javasolva, hogy ez a keverék szerepet játszhat abban, hogy Okinawa lakói egészségesek és szellemileg mozgékonyak maradjanak idős korukban is . Ennek oka lehet, hogy a teanövényhez hasonlóan a jázmin virágok is tartalmaznak antioxidánsokat - amelyek megvédhetik a sejteket az életkorral kapcsolatos károsodásoktól.
Maga a jázmin a jobb testi közérzethez kapcsolódik, és állítólag csökkenti a stressz hatásait. Éppen ezért egyes kutatók ebből a növényből származó vegyületekkel kísérleteztek jobb terápiák keresése céljából.
Például prof. Eliezer Flescher - az izraeli Tel Avivi Egyetemről - észrevette, hogy a jázmin növényben található jázmonsavból előállított vegyület metil-jázzonát kiváltja a méhnyakrák sejtjeinek halálát.
És ha véletlenül csak azért élvezi a jázminteát, mert szereti az illatát, akkor ennek valójában jó oka van. Kutatás, amelyet a European Journal of Applied Physiology elmagyarázta, hogy a jázmin tea illata nyugtató, képes megnyugtatni az idegeket, és segíthet a hangulat szabályozásában.
3. Rooibos tea
Egy másik antioxidáns tulajdonságú teafajtája a rooibos, vagyis a vörösbegyes tea, amelyet a Aspalathus linearis Dél-Afrikában őshonos növény.
Kutatások szerint a rooibos antioxidáns hatása hasonló, ha nem is annyira erős, mint a zöld teaé.
A patkánymodellről nemrégiben végzett tanulmány azt sugallta, hogy a rooibos teában található antioxidánsok megvédhetik a májat az oxidatív stressztől, elősegítve ezzel a szerv ellenállóbbá tételét az indukált károsodásokkal szemben.
A kutatást végző kutatók megjegyezték, hogy eredményeik szerint a rooibos tea vagy a rooibos eredetű étrend-kiegészítők hasznos egészségnövekedést jelenthetnek.
"A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az erjesztetlen rooibos gyógyteák vagy az azokból származó kereskedelmi forgalomban lévő rooibos kiegészítők napi bevitele előnyös lehet az emberi egészség számára, mivel a máj fokozott antioxidáns kapacitást biztosít a toxikus anyagok által okozott károk csökkentésére."
Sőt, a rooibost is hasznosnak nevezték a vérnyomás csökkentésében és a feszült izmok ellazításában, ami arra utal, hogy a hatóanyag ebben az esetben a flavonoidok (pigmentek) egyike lehet, amelyet tartalmaz: krizoeriolt.
A zöld vagy a fekete teával ellentétben a rooibos nem tartalmaz koffeint, így nem lesz ugyanaz a stimuláló hatása. Ez biztonságossá teszi az estét.
4. Hibiszkusz tea
Akik élvezik a savanykásabb sör frissítő ízét, azok ismerhetik a hibiszkusz gyógynövényes infúzióit is, egy olyan növényt, amelynek virágaival nemcsak élénkítő italokat készíthetnek, hanem finom „ütést” is adhatnak a salátáknak, ill. elegáns köretként a kifinomult ételekhez.
A leggyakrabban használt fajta Hibiscus sabdariffa, más néven „roselle”.
A tea - vagy pontosabban a „tisane” (gyógytea) tea esetében - általában a kelyhét használják, bár a növény egyéb részei, például a levelek, magvak és gyökerek fogyasztása biztonságos.
Tanulmányok szerint a hibiszkusz csésze és a hibiszkusz leveleinek kivonatai antioxidáns és daganatellenes hatásúak.
Ezért sejtszinten védekezhetnek a szabad gyökök öregedési hatása ellen, valamint küzdhetnek bizonyos típusú leukémia sejtekkel.
A hibiszkusz teát a kardiovaszkuláris előnyökhöz is kötik, elősegítve a szisztolés és a diasztolés vérnyomás - vagyis a szívverés közbeni és közbeni - vérnyomás szabályozását.
Noha a tea főzéséhez nem olyan gyakran használják, a hibiszkusz leveleket többszörösen összefüggésbe hozták az egészségügyi előnyök széles skálájával. Így a hibiszkusz leveleiben lévő polifenolok elősegíthetik a tumorsejtek pusztulását a bőrrákban - derült ki egy 2015-ös tanulmányból.
Ugyanebben az évben egy másik tanulmány azt is állította, hogy a hibiszkusz levélkivonatok gátolhatják a prosztatarák sejtjeinek hatását.
5. Citromos verbena tea
Egy másik gyógytea, amelynek gyógyászati tulajdonságai egyre inkább felismerhetők, citrom verbenából készül, amelyet tudományosan szinkronizálnak Aloysia citrodora.
Egy ismertebb növény citrus ízű unokatestvére, amelyet évek óta használnak gyógynövényes infúziókban: verbena vagy vervain (Verbena officinalis).
A citromverbenával készített infúziók nagyszerűek azok számára, akik hozzám hasonlóan a finomabb citrusos aromát részesítik előnyben forró italaikban, nem pedig a gyakran forgalmazott citrus teakeverékek erős, citromos ízét.
Először egy tisane gyógynövényként értékesített növényre bukkantam egy helyi bioboltban, amely „fogyókúrás teaként” árulta.
Valójában tanulmányok kimutatták, hogy az ebben a növényben található polifenolok csökkenthetik a zsírsavak képződését, jelezve annak lehetséges felhasználását az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémák kezelésében.
A kutatók azt is felvetették, hogy a citrom-verbena kivonatok segíthetnek csökkenteni a sclerosis multiplexben szenvedő betegek vérében a gyulladásos markerek szintjét.
"Az eredmények azt mutatják, hogy a citrom verbena kivonatokkal történő kiegészítés a klinikai altípustól függően befolyásolhatja a citokin [gyulladás markerek] profilját" - vonják le a tanulmány szerzői.
Ha elfogyaszt egy csésze teát - vagy tisane-t -, az kellemes módja lehet annak, hogy önmaga elkényeztesse magát, és finom módon ösztönözze testi és lelki jólétét.
De mindig tartsd észben, hogy a mondás szerint „az egyik fecske nem okoz nyarat”, és a leghatékonyabb egészségügyi előnyöket leginkább az egészséges, egészséges életmód követésével lehet kiaknázni.
