Mi történik, ha egy nap böjtöl?
Mi történik, ha egy napig nem eszel? A válasz viszonylag egyértelműnek tűnhet, de a 24 órás böjt komplex hullámzási hatással bír a szervezetben.
A böjt számos vallási hagyomány hosszú ideje része, ideértve Jom Kippur és Ramadan zsidó és muzulmán megtartását. A szakaszos böjtnek nevezett böjtforma súlycsökkentő eszközként is népszerűvé vált.
Számos tanulmány megvizsgálta az egy napos élelmiszer-lemondás előnyeit és kockázatait, beleértve azt is, hogy ez hogyan befolyásolja a fogyást.
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy mi történik a testtel a koplalás során, valamint azt, hogy az ember mit tehet a böjt biztonságosabbá tétele érdekében.
Mi történik a böjt alatt?
Akár valaki böjtöl, akár nem, a testnek mégis szüksége van energiára. Elsődleges energiaforrása a glükóz nevű cukor, amely általában szénhidrátokból származik, beleértve a gabonákat, tejtermékeket, gyümölcsöket, bizonyos zöldségeket, babokat és még édességeket is.
A máj és az izmok tárolják a glükózt és felszabadítják a véráramba, amikor a testnek szüksége van rá.
A böjt alatt azonban ez a folyamat megváltozik. Körülbelül 8 órás éhgyomorra a máj felhasználja az utolsó glükózkészletét. Ezen a ponton a test egy glükoneogenezis nevű állapotba kerül, jelezve a test éhezési módba való átmenetét.
Tanulmányok kimutatták, hogy a glükoneogenezis növeli a test által elégetett kalóriák számát. Mivel nem jön be szénhidrát, a szervezet főleg zsír felhasználásával állítja elő saját glükózját.
Végül a testnek ezek az energiaforrások is elfogynak. Az éhezési mód ezután a súlyosabb éhezési üzemmód lesz.
Ezen a ponton az ember anyagcseréje lelassul, és teste energiára kezdi égetni az izomszövetet.
Bár a fogyókúra kultúrájában jól ismert kifejezés, az igazi éhezési mód csak több egymást követő nap vagy akár hetek után következik be étkezés nélkül.
Tehát azok számára, akik 24 óra múlva megszakadnak a böjtjükön, általában biztonságos egy napig enni, hacsak más egészségügyi feltételek nem állnak fenn.
Elősegítheti-e a böjt a fogyást?
Úgy tűnik, hogy a böjt segíthet a fogyásban. A tanulmányok azonban egyértelművé teszik, hogy ez nem mindenkinek érvényes.
A népszerű étrend-tervek között szerepel a 12 órás vagy a 16 órás éhezési időszak, valamint a 24 órás éhezés. Néhány diéta megköveteli, hogy az emberek csak vizet igyanak a böjt alatt, míg mások megengedtek minden nulla kalóriatartalmú italt.
A böjt nem feltétlenül jobb, mint bármely más súlycsökkentő módszer, ideértve a napi kalóriabevitel kis összegű csökkentését is.
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az elhízott emberek, akik 12 hónapig szakaszosan böjtöltek, valamivel több súlyt vesztettek, mint azok, akik hagyományosabb módon diétáztak, de az eredmények statisztikailag nem voltak szignifikánsak.
A böjt határainak kevésbé van köze fizikai hatásaihoz, mint ahhoz, hogy hogyan illeszkedik az adott életmódhoz.
Például ugyanez a tanulmány azt találta, hogy a böjtölők inkább lemondtak a fogyásról, mint azok, akik hagyományosabb módon diétáztak, például kalóriát számláltak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az éhezést idővel nehezebb fenntartani.
Egy másik lehetséges probléma a poszt-gyors elhajlás. Néhány böjtszakértő egyetért abban, hogy a böjti időszak utáni túlevéssel könnyű elhárítani a fogyás sikereit.
A böjti napok hamis biztonságérzetet is kínálhatnak, ami az embereket figyelmen kívül hagyhatja a böjt nélküli napokon a pozitív étkezési szokásokat.
A böjt egyéb hatásai
A fogyás elősegítése mellett az, hogy egy napig nem eszik, más egészségügyi előnyökkel is járhat.
A kutatások szerint az alkalmi 24 órás böjt javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget.
Az állatokon végzett kutatásokból származó bizonyítékok azt mutatják, hogy a böjt segíthet bizonyos típusú rákok leküzdésében, vagy akár az emlékezet megőrzésében is.
Víz fogyasztás
Az elegendő vízfogyasztás elengedhetetlen a mindennapi egészség megőrzéséhez, függetlenül attól, hogy az ember eszik-e vagy sem.
Számos egészségügyi hatóság azt javasolja, hogy minden nap fogyasszon nyolc 8 uncia pohár vizet (kb. 2 liter).
Hacsak egy vallási tisztelet nem tiltja, az ember kihasználhatja a böjtöt, ha sok vizet iszik, hogy segítsen megfékezni az éhségérzetet.
Ha 24 órán át böjtöl, néhány ember más italokat fogyaszt, például teát, fekete kávét vagy nulla kalóriatartalmú édesített italt.
Kockázatok
Bár általában biztonságos, egy nap étkezés nélkül kockázatos lehet egyes emberek számára, beleértve:
- cukorbetegek
- étkezési rendellenességekkel rendelkező emberek
- olyan emberek, akik olyan gyógyszereket használnak, amelyeket étellel együtt kell bevenniük
- gyermekek és serdülők
- akik terhesek vagy szoptatnak
Mi a legbiztonságosabb módja a gyors bontásnak?
Chelsey Amer, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember szerint többféleképpen lehet az ember gyorsan biztonságosan megtörni:
- Igyon vizet: Ez különösen fontos, ha a körülmények megakadályozták a böjt alatt.
- Fogyasszon egy kis ételt: Ha egy nagy ételt közvetlenül a böjt után fogyaszt, megterhelheti az emésztőrendszert.
- Alaposan rágja össze az ételt: Minden falatot legalább 30-szor rágjon meg.
- Főtt ételeket fogyasszon: Válasszon olyan ételeket, amelyek könnyebben emészthetők, például nyers helyett főtt zöldségeket.
- Kerülje a kísérletezést: Az új ételek kipróbálása böjt után megnehezítheti az emésztést, és rosszul érezheti magát.
Összegzés
Egy nap enni evés nélkül általában biztonságos, és több szempontból is előnyös lehet, többek között súlycsökkentő eszközként.
A böjt nem segíti elő a fogyást, mint más hagyományos megközelítés, és nehezebb lehet tartani hosszú távon.
Ha egy személy egészségügyi okokból böjtöl, elengedhetetlen, hogy biztonságosan és csak a szükséges ideig végezze. A hosszú távú koplalás éhezteti a nélkülözhetetlen tápanyagok testét, és sok komplikációt okozhat.
