Miért olyan nehéz nemet mondani arra a tortadarabra?
Patkányok segítségével a kutatók felfedezték, hogy az agy egy speciális áramköre impulzív étkezést vált ki. Ez vezethet-e terápiához olyan emberek számára, akik a túlevés káros következményeivel foglalkoznak?
Miért van az, hogy legjobb szándékunk ellenére is impulzívan emésztjük fel azt a kád fagylaltot vagy egy zacskó pattogatott kukoricát?
Az impulzív étkezés iránti vágy a mértéktelen evéshez és az elhízáshoz kapcsolódik - ez az egészségi állapot, amelyet a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) „gyakori, súlyos és költséges” leírásnak tekint.
Még 2008-ban a CDC becslése szerint az elhízás éves orvosi költsége az Egyesült Államok számára 147 milliárd dollár volt.
2015–2016-ban a szervezet jelentése szerint az Egyesült Államokban a felnőttek 39,8% -ának volt elhízása. Ez az állapot növeli számos egészségügyi probléma kockázatát, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a stroke-ot és bizonyos rákos megbetegedéseket.
De milyen mögöttes mechanizmus áll a túlevés mögött, és segíthet-e ennek azonosítása az embereknek, akik ezt az egészségügyi problémát tapasztalják?
Most egy tanulmány jelenik meg Nature Communications azonosított egy speciális áramkört az agyban, amely befolyásolhatja a kísértésnek való ellenállást.
Az impulzivitás vagy az, hogy valamit tegyél anélkül, hogy figyelembe vennéd a lehetséges következményeket, nemcsak az étel elutasításának képességét befolyásolja, amikor jóllakik - ez is egy közös szál, amely összekapcsolja az olyan kérdéseket, mint a túlzott szerencsejáték és a kábítószer-függőség.
Bár az impulzivitással önmagában semmi baj nincs, az új tanulmány szerzői megjegyzik, ez nem kívánt következményekhez vezethet.
Tehát a csapat megértette az agyban zajló eseményeket, hogy ösztönözze az impulzív viselkedést, abban a reményben, hogy eredményeik újszerű terápiákhoz vezethetnek a kapcsolódó rendellenességekkel küzdő emberek számára.
A legfontosabb agysejtek növelik az impulzivitást
A kutatók kiképezték a patkányokat, hogy „finom, magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú” pelletet kapjanak egy kar megnyomásával.
A patkányoknak 20 másodpercet kellett várniuk, mielőtt ismét megnyomták a kart. Ha ennél gyorsabbak voltak, további 20 másodpercet kellett várniuk.
Ezután a kutatók bevezették a melanin-koncentráló hormon (MCH) injekcióját. Ez egy transzmitter, amelyet az agy tövében a hipotalamusz állít elő, és korábbi kutatások kimutatták, hogy szerepet játszik az impulzív viselkedésben.
Fejlett technika alkalmazásával a csapat aktivált egy MCH neurális utat a hipotalamustól a hippokampuszig, amely az agy része a tanuláshoz és a memóriához kapcsolódik.
"Az agyadban van egy alapélettan, amely szabályozza a képességedet, hogy nemet mondj az impulzív étkezésre" - mondja Emily Noble, Ph.D., a georgiai egyetem élelmiszer- és táplálkozási tanszékének adjunktusa Athénban.
"Kísérleti modellekben aktiválhatja azt az áramkört és specifikus viselkedési választ kaphat."
A kutatók azt találták, hogy az idegpálya aktiválása után a patkányok gyakrabban nyomják meg a kart, bár ez 20 másodperccel késlelteti a cukros pellet szállítását - ez kevésbé hatékony eszköz a jutalom megszerzéséhez.
Míg korábbi kutatások kimutatták, hogy az agy MCH-szintje befolyásolja a táplálékfelvételt, ez az első tanulmány, amely bemutatja a hormon szerepét az impulzív viselkedésben - írják a szerzők.
"Megállapítottuk, hogy amikor aktiváljuk az agy MCH-termelő sejtjeit, az állatok impulzívabbá válnak az étel körüli viselkedésükben" - mondja Noble.
Az eredmények arra utalnak, hogy az MCH nem befolyásolta a patkányok élvezetét az élelemben, illetve azt, hogy mennyire voltak felkészülve dolgozni érte, de hatással volt arra, hogy képesek ellenállni a pellet megszerzésének, annak ellenére, hogy megtanulták, hogy a kart megnyomva gyakrabban további késéseket okozna.
"Az MCH neuronok ezen sajátos útvonalának aktiválása növelte az impulzív viselkedést anélkül, hogy befolyásolná a normális étkezést a kalóriaigény vagy a finom ételek fogyasztásának motivációja érdekében" - magyarázza Noble.
„Annak megértése, hogy ez az áramkör, amely szelektíven befolyásolja az élelmiszer-impulzivitást, létezik, megnyitja a kaput annak a lehetőségnek, hogy egy nap képesek legyünk olyan túlfogyasztási terápiákat kifejleszteni, amelyek segítenek az embereknek a diéta betartásában anélkül, hogy csökkentenék a normális étvágyat, vagy a finom ételek kevésbé finomak lennének . ”
Emily Noble, Ph.D.
